神奈川県相模原市 2008年7月 設計・施工： (有)A tempo
ガスコンロと比べて大きな上昇気流が発生しないＩＨクッキングヒーターからの蒸気等を有効に排気するには、それなりの工夫をしなければ、キッチン周辺の空気環境が悪化してしまいます。
今回取り付けたサイクロンフードⅡは、色々な特徴を有しています。
１．ＩＨクッキングヒーターから発信される赤外線信号を感知して、自動ＯＮ
２．ＩＨクッキングヒーターＯＦＦ後３分後に、排気が自動ＯＦＦ
３．上昇気流がほとんど発生しないＩＨクッキングヒーターでも、サイクロン流により集煙
４．最後に操作した時から約５時間後に自動ＯＦＦ
付け忘れ、切り忘れを解消しています。
下から見ています。
ＩＨクッキングヒーターです。尚蛇足かも知れませんが、IH(Induction Heating)とは電磁誘導加熱のことです。
トッププレートの下にある磁力発生コイルに電気が流れると、磁力線が発生します。この磁力線が金属製の鍋を通るとき、うず電流が誘導されて、鍋の電気抵抗によって発熱する熱を利用し、鍋自体がヒーターとなって、容器内の調理物に熱を伝えて調理します。
底が平らで磁石がつけば使えます。
サイクロン流とは、 水平渦巻き方式
ヤマハカタログより
気流は見えませんが、台風（サイクロン）の原理だそうです。
ヤマハカタログより汚れは簡単に拭き取れ、小型フィルター（直径２３６mm）の清掃は、親水性塗装により、暫く水につけておくだけで自然に汚れが剥離する。とヤマハは言っています。
引き出し式のオイルトレーにより、月に１回程度溜まったＩＨヒーター特有の結露水・油等を捨てます。
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